AGUAYMANTO tiene su origen en los Andes peruanos y crece con los mejores condiciones entre 1800 y 2800 m.snm. Al inicio del siglo XIX la planta llegó a Sudafrica y en la segunda parte del siglo XX a Europa, donde se la conoce como Kapstachelbeere (cape gooseberry). Tambien es conocido como capulí, tomatillo, uchuva, uvilla y goldenberry.
viernes, 21 de octubre de 2011
DESCRIPCION
Sus frutos son esferas suculentas y doradas de tamaño pequeño y de gusto agradable, simétrica y comestible de color amarillo dorado a naranja, son características que le dan a esta fruta una apariencia muy apetecible en el mercado, al igual que su exquisito aroma y su cáscara atractiva. Esta fruta nativa peruana constituye una parte importante de la dieta alimenticia del sector rural y se caracteriza por ser rústica, por cuanto crecen y se propagan en forma silvestre
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